후덕죽 셰프 불도장 가격 완벽 가이드: 호빈·팔선 등 최신 정보 총정리
유퀴즈 출연으로 화제를 모은 후덕죽 셰프의 시그니처 보양식 불도장(佛跳牆)은 앰배서더 서울 풀만 호텔 ‘호빈(Hobin)’에서 단품 170,000원에 즐길 수 있습니다. 전복·해삼·샥스핀·인삼 등 최고급 재료를 24시간 이상 정성으로 끓인 메뉴로, 고(故) 이병철 회장의 전용 보양식에서 유래된 전통 중식의 정점입니다.
🎥 호빈 방문 리뷰 영상 🍽️ 호빈 불도장 예약 바로가기🍲 1. 후덕죽 셰프 불도장 핵심 정보 (호빈 기준)
- 현재 위치: 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층 호빈(Hobin) (서울 중구 동호로 287, ☎ 02-2270-3141)
- 등급: 미슐랭 가이드 서울 2024·2025 1스타 (2년 연속)
- 시그니처 가격: 불도장 단품 170,000원 — 국내 유일 ‘장인의 불도장’
- 비싼 이유: 전복·해삼·샥스핀·인삼 등 10여 종 재료를 24시간 이상 끓여낸 깊은 맛. 고(故) 이병철 회장의 전용 보양식에서 유래된 전설적 레시피.
- 기타 메뉴: 북경오리 160,000원, 양장피 80,000원, 통전복찜 78,000원, 전가래복 140,000원
- 코스: 불도장연 250,000원, 후사부 추천 코스 280,000원
후덕죽 셰프는 과거 신라호텔 팔선에서 불도장을 개발한 인물로, 현재는 직접 운영하는 호빈에서 정통 중식의 정수를 선보이고 있습니다.
🎬 흑백요리사2 호빈 방문 영상 보기🥢 2. 과거 vs 현재 비교: 팔선과 호빈
| 항목 | 신라호텔 팔선 (과거) | 호빈 (현재) |
|---|---|---|
| 불도장 가격 | 단품 약 200,000원 코스 18~30만 원 | 170,000원 (가성비 ↑) |
| 위치 | 서울신라호텔 2층 (동호로 249) | 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층 (동호로 287) |
| 특징 | 후덕죽 셰프가 처음 선보인 국내 원조 | 직접 운영, 미슐랭 1스타 유지 |
호빈은 팔선보다 가격이 합리적이면서도, 동일한 셰프가 직접 조리하는 정통 불도장을 경험할 수 있다는 점에서 ‘가성비 명품 중식’으로 평가받고 있습니다.
🍽️ 3. 강남 불도장 맛집 비교 (가성비 TOP 7)
| 상호 | 불도장 가격 | 위치·특징 |
|---|---|---|
| 모리향 | 50,000원 | 강남구 역삼로 419 (선릉역, 가성비 1위) |
| 홍보각 | 130,000원 | 강남구 봉은사로 130, 노보텔 (정통 파인다이닝) |
| 웨이루 | 200,000원 | 인터컨티넨탈 서울 코엑스 34층 (황실 스타일) |
| 다이닝마 | 290,000원 | 강남구 언주로152길 8 (14종 재료 프리미엄) |
| 진진 | 코스 문의 | 마포, 미슐랭 추천 중식 레스토랑 |
📞 4. 예약 및 방문 팁 (실패 ZERO)
- 호빈 예약 필수: 좌석 한정, 유퀴즈 방영 이후 폭발적 인기. 전화(02-2270-3141) 또는 호텔 공식 사이트에서 예약.
- 팔선: 코스 메뉴 중심으로, 특별한 날 방문 시 추천.
- 주의: 제주신라 파큐브 불도장은 별도 체인 (가격 미공개).
- 추천 시간: 점심 코스 가성비 최고. 프라이빗룸 사전 문의 필수.
🎬 5. 영상 리뷰 및 예약 링크
유퀴즈 화제의 주인공, 후덕죽 셰프의 실제 불도장 조리 장면은 아래 영상에서 볼 수 있습니다.
🎥 후덕죽 셰프 호빈 불도장 영상 보기 📞 호빈 예약 바로가기🤔 자주 묻는 질문
Q. 호빈 불도장은 왜 이렇게 비싼가요?
전복·샥스핀·해삼·인삼 등 10여 종의 최고급 재료를 24시간 이상 고아내는 과정과 전통이 반영된 장인의 메뉴입니다.
Q. 예약은 언제 하는 것이 좋나요?
유퀴즈 방송 이후 예약이 폭주 중입니다. 최소 1주일 전 예약을 권장합니다.